Existe una razon para que un restaurante popular sea popular.

   

   

>>Syoku no Doujyou<<

   

Tokyo Ramen Academy

Curso de Izakaya (taberna) En los últimos años, las tarbenas de tipo japones están muy de moda por poder disfrutar de muchos tipos de comidas a un precio razonable.

Guía Michelin

¡Los mejores resultados!

  • ¡En 2019 han sido publicados 5 de nuestros restaurantes!
    Guía Michelin California
    ¡Por primera vez, en el mundo, un no-japonés graduado en nuestra escuela ha recibido el Premio Michelin como chef y dueño de un restaurante de Ramen!

Pueden aprender todo tipo de cocina.

¡ estudiantes en todo el mundo!

TV, revistas, Internet

 

"Syoku no Doujyou" fue transmitido en muchos programas de televisión.

 

"Syoku no Doujyou" fue transmitido en 193 países de todo el mundo por NHK, la emisora nacional de Japón.

La emisora nacional japonesa NHK La emisora nacional japonesa NHK

Syoku no Doujyou -Tokyo Ramen Academy-
Para todos aquellos que realmente quieren abrir un restaurante de Ramen.

  • En un periodo de 7/15 días podrán conseguir, sin excepción, su propio y original Ramen.
  • Programas de estudio completos tanto para expertos como principiantes.
  • Comprenden desde recetas estándar básicas hasta los ramen de última tendencia.
  • Que les enseñarán cada una de sus especialidades en todos los tipos.
  • Adquirirán la capacidad de poder crear, desarrollar diferentes menús.
  • Y de poder experimentar y poner en práctica sus menús.Practicas reales donde venderán sus Ramen originales.
  • Que les darán la oportunidad única de escuchar la voz de los clientes.
  • Certificado de finalización para los estudiantes que completen la formación.
  • Apoyo completo tras graduarse hasta conseguir abrir el restaurante.
¿Qué es Shoku no Dojo?

Una escuela de Ramen única en su método donde en un periodo de 7 o 15 días el alumno crea y perfecciona su propio y original ramen y pasa por la experiencia de venderlo en un restaurante. Todos nuestros profesores están en activo en conocidos restaurantes propios. Podrán aprender las recetas reales que se ven en las barras de los auténticos restaurantes de ramen. Pero no solo eso. Para nosotros es importante enseñarles y que interioricen las habilidades necesarias para crear sus propios y originales menús.

    Nuestro historia
Acerca del curso

Aprenderán todo lo comprendido desde las bases del Ramen hasta las técnicas avanzadas y su uso práctico. Nuestro currículo está cuidadosamente diseñado para que incluso los principiantes progresen hasta ser capaces al final de crear sus propios menús y venderlos. Pero, no solo se trata de recetas y técnicas de cocina. Los alumnos también adquirirán habilidades de negocio, cómo organizar su capital, maneras de abrir un restaurante, etc.

    Nuestro currículo
Nuestros profesores

Los instructores que han heredado la voluntad de los tenderos activos activos en Japón y en todo el mundo le enseñarán directamente. Los instructores certificados dominan una variedad de diferentes tipos de ramen, para que puedas aprender todas las mejores recetas y trucos en el curso uno-a-uno. Durante el período de clase, hay muchas variaciones de ramen que puedes aprender, por lo que naturalmente adquirirás la capacidad de desarrollar tu propio menú, y podrás dar el primer paso hacia la independencia con confianza. Por favor, sienta las habilidades y habilidades calientes de los mejores propietarios de tiendas de ramen en Japón y el mundo.

    Nuestro profesores

Hideyuki Ishigami, el rey del Ramen (director)

"No es fácil, pero los sueños pueden conseguirse."

Cuando los clientes se cansan de tu ramen de siempre, ¿qué puedes hacer para crear uno nuevo sin conocimiento ni habilidades? El mundo del ramen es muy competitivo. Entrena, con todo tu ser , en "Shoku no Dojo" para poder enfrentarte a cualquier situación con flexibilidad y dureza. El mundo del ramen no es ni jamás será un mundo fácil pero al mismo tiempo es un mundo donde mucha gente acumula gran éxito y consigue sus sueños.
Hideyuki Ishigami.

Se incluyen todos los tipos de ramen.

Soyu, sal, tonkotsu, miso, chintan, sayu, noukou tonkotsu gyokai, seafood ramen, tsukemen, aburasoba, mazesoba, Taiwan mazesoba...
Además; nibuta chasu, tsurushibuta chasu, rare chasu...
En Shoku no Dojo se aprenden desde los menús básicos hasta los ramen de última tendencia.

Esto no se acaba con solo aprender recetas.

Syoku no Doujyou es la escuela para aquellos cuyo objetivo es abrir su propio negocio de Ramen. A diferencia de las escuelas básicas de cocina, nuestro objetivo no es únicamente la enseñanza de recetas.
Es además que el estudiante, tomando como base las aprendidas, adquiera la habilidad de elaborar menús originales por si mismo.
Técnicas para elaborar recetas y crear sabores nuevos son las armas necesarias para sobrevivir en este competitivo mundo.

Aprender de los dueños de los mejores restaurantes de ramen en 7/15 días es mejor que 10 años de tedioso estudio y práctica.

Todo lo que necesitas es la habilidad para crear "Tu ramen de marca".

No importa cuan excelente sean las recetas, sino tienes la habilidad de crear tus sabores originales y adaptarte con flexibilidad a las nuevas tendencias, sobrevivir en este mundo será imposible.
La razón por la que nuestros alumnos sobreviven tras abrir un negocio es que cada uno de sus restaurantes es único y original.
Y esa habilidad para dar un toque especial a sus recetas es el punto fuerte de nuestro método.

 

Hay una razón por la que los graduados del "Syoku no Doujyou" han abierto restaurantes y tienen éxito en esta industria. Cada restaurante es único y original, por lo que tienen éxito. La fuerza del "Syoku no Doujyou" es que puedes aprender las habilidades para hacer las tuyas añadiendo un toque especial a la receta.

 

"Syoku no Doujyou" Instagram se está actualizando!

Opinión de los graduados

Instructores certificados por Syoku no Doujyou que heredaron el ADN de las tiendas famosas

Agregamos todas las habilidades, tradiciones y modales de los tenderos de ramen activos en Japón y en todo el mundo.
¡Un instructor certificado por dojo de comida te guiará directamente!
Es el único lugar donde estoy mirando alrededor del mundo
Por favor, experimente "Real Ramen" por todos los medios.