Syoku no Doujyou es una escuela de Ramen única en su método donde en un periodo de 7 días / 15 días el alumno crea y perfecciona su propio y original ramen y pasa por la experiencia de venderlo en un restaurante.

Podrán aprender las recetas reales y conocimientos que se ven en las barras de los auténticos restaurantes de ramen.

Pero no solo aprenderán recetas. Para nosotros la prioridad es, desde esa base, enseñarles las habilidades necesarias para crear sus propios y originales menús.

Pues éstas son las habilidades imprescindibles para sobrevivir por largo tiempo en el tan competitivo mundo del ramen.

Existe una razon para que un restaurante popular sea popular.

A diferencia de las típicas clases donde el alumno mira, escucha y aprende intuitivamente, en Syoku no Doujyou tenemos un plan de estudios diseñado para ser facilmente comprensible incluso para los más principiantes, a partir de la enseñanza de recetas claras y precisas.

Desde la cantidad de salsa, aceite o sopa así como el resto de los ingredientes, todo está claramente detallado y explicado para que a partir de lo básico puedas poner en práctica cualquier sabor y menú.
En la práctica, durante las clases, probramos a hacer todas variaciones de sabores usando una sopa básica.

El menú que el alumno diseña es ofrecido en un restaurante donde se recogen las encuestas de los clientes.

El alumno tiene la oportunidad de de demostrar su habilidad en un restaurante real y de conocer el funcionamiento interno de apertura, preparativos y cierre.

Recetas y habilidades de cocina no es lo único que te aporta Shoku no Dojo. Aquí también adquirirás todos los conocimientos necesarios para ser un empresario como plan de financiaciones y plan de empresa. Con nosotros dominarás todas las técnicas y conocimientos necesarios para llevar un restaurante de ramen por ti mismo.

“Shoku no Doujyou” es la bienvenida a esta gente.
  • no tienen experiencia cocinando ramen, pero quieren abrir un restaurante
  • además de hacer ramen desde un principio quieren estudiar administración de negocios en general.
  • quieren dominar las técnicas para crear nuevos platos y hacer sus únicos y originales ramen.
  • buscan abrir un restaurante fuera de Japón con la verdadera esencia
  • no-japoneses que quieren dominar el arte del ramen japonés
  • quieren aprender a cocinar todos los tipos de ramen por si mismo
  • quieren un cambio en su carrera profesional y planean un negocio como autónomos
  • quieren estudiar la esencia del ramen en un periodo corto de tiempo.
  • buscan introducir nuevos menús en su propio restaurante
Certificado de finalización

Aquellos que finalicen el curso recibien un certificado de finalización el cual ratifica que el alumno aprendió y adquirió las técnicas y conocimientos sobre el ramen.
Este certificado, que refleja todos los conocimientos y técnicas que fuiste acumulando de la manos de los mejores profesores
te ayudará no solo a ganarte la confianza de tus clientes, sino la autoconfianza necesaria para comenzar tu vida en el mundo del ramen.

Para aquellos que quieren abrir una tienda de ramen en Japón

Si desea abrir una tienda de ramen en Japón, por favor consulte con el experto de apertura Shoku no Doujyou.
Podemos coordinar toda la decoración, diseño, suministros de cocina, etc. en la tienda.
Nosotros, como expertos, proponemos crear una tienda donde no fallamos.