¿Por qué Izakaya ahora?

En los últimos años, las tarbenas de tipo japones están muy de moda por poder disfrutar de muchos tipos de comidas a un precio razonable.
Teniendo en cuenta la evolución actual basada en los restaurantes más demandados, el número de alumnos que nos ha solicitado que les enseñemos también recetas de Izakaya ha aumentado extremadamente.

“Quiero montar una tarberna japonesa y me gustaría asesoramiento”.
“Quiero que me enseñe recetas porque quiero aumentar los platos de acompañamiento de mi restaurante de ramen”.

Atendiendo a las peticiones de este tipo de clientes, en Syoku no Doujyou ha comenzado un curso de Izakaya.
Aprenda las recetas de una taberna japonesa y atrapará el éxito en sus manos.

¿Qué tipo de cosas puedo aprender?

¿Qué tipo de cosas puedo aprender?
Se puede decir que todas las cocinas estás conectadas pero tomando tiempo, esfuerzo, ingredientes, en cualquier restaurante puedes preparar cosas buenas.
Sin embargo
“¿Se puede, pensando en los beneficios, aumentar menús satisfactorios para clientes fanáticos de la apariencia de los platos , tan facilmente?”
Precisamente porque nuestros profesores han acumulado largo tiempo de experiencia y practica, es algo importante que pueden transmitir.

Por otro lado, ¿Han calculado cuánto es el costo de los diferentes platos que se pueden servir en un izakaya?
El curso de Izakaya de Shoku no Dojo no es solo un curso práctico de cocina.
Podrás aprender gestión para desde los costos de los ingredientes estirar los beneficios del restaurante.
Además, aprenderás también menús por los cuales recibirás palabras de “qué rico”, ” quiero tomar otro”.
Los alumnos que ya tienen un negocio aumentarán la variedad de sus platos de acompañamiento.
Un curso obligado también para aquellos que quieren empezar un restaurante.
Las fotografías que están publicadas en esta página son solo una pequeña muestra.
Todas las personas que tomen la clase aprenden el menú master “Servicio que aumenta los clientes y las ventas”

Introducción de profesores

三間 賢志(Mitsuma Kenshi)
Experiencia en la cocina:11 años (Largo tiempo como manager・Experiencia como jefe de cocina)
Mensaje del profesor:Yo, que aprendí las bases de la restauración en un Ryotei y tras eso he acumulado más o menos 11 años como manager y jefe de cocina, quiero enseñaros la cocina de izakaya para mostraros mi apoyo en vuestro nuevo comienzo.Como gestor, soy fuerte como los números y no tengo problema en enseñaros sobre la administranción del restaurante y demás. Por ello, preguntadme sin reservas cualquier duda,Después de la graduación consultadme también, sin preocupación sobre cosas como la organización o el montaje del restaurante.Syoku no Doujyou le proporciona un seguimiento adecuado.

Usted puede aprender el mecanismo y los conceptos básicos de la cocina de Izakaya.

Preparamos 20-50 de los platos más populares. Sashimi, Tempura, Sushi, Dashimakitamago, Yakitori, Kakuni, etc.

Curso de Izakaya de 3 días Ahora precio especial de apertura por un tiempo limitado 228,000 yen + iva

・Bases de gestión ~Práctica de alrededor de 20 platos

Curso de Izakaya de 5 días Ahora precio especial de apertura por un tiempo limitado 298,000 yen + iva

・Bases de gestión ~Práctica de alrededor de 50 platos

En el caso de matricularte de cualquiera de los cursos de izakaya al tiempo que de un curso de ramen ¡recibirás un descuento especial de 30,000 yenes!

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