コースと受講料

食の道場では、15日間コースの他に講師との一対一の集中型7日間コース(15日間コースと同じ内容と料金)もございます。マンツーマンでのコースは講師との日程調整が必要となりますのでお問合せください。

コース 受講料金 備考
合宿型本気コース(15日) 480,000円(税別) 時間割PDFを見る ※通学も可。
食材費や設備利用費はすべて含まれています。
集中型7日間コース(7日)
15日間コースと同じ内容のカリキュラムになります。
480,000円(税別) ※通学も可。
食材費や設備利用費はすべて含まれています。

 

「合宿型本気コース」と「集中型7日間コース」の違いについて

「合宿型本気コース」と「集中型7日間コース」は、学べるカリキュラム自体に違いはありません。集中型7日間コースは講師と1対1で学べる完全個別指導となっているため、受講生の学習ペースに合わせて集中的に学ぶことができます。15日間という日程を空けることが難しい方、複数人での受講が苦手な方におすすめのコースです。集中型7日間コースの受講には、講師との日程調整が必要になります。事前にお電話または、お問合せフォームからご連絡ください。

カリキュラム

内容
1日目 入校式・お金の話
2日目 ラーメン基礎
3日目 清湯の基礎
4日目 白湯の基礎
5日目 清湯の応用
6日目 白湯の応用
7日目 復習
8日目 濃厚豚骨魚介
9日目 鮮魚
10日目 製麺
11日目 レシピ作り
12日目 試作
13日目 試作
14日目 一般販売
15日目 認定試験・卒業式