コースと受講料

食の道場では、15日間コースの他に「4日間コース」、「8日間コース」もご用意しております。
英語圏から来られた方のために、英語が話せる講師による一対一の集中型8日間コース(15日間コースと同じ内容と料金)もございます。
マンツーマンでのコースは講師との日程調整が必要となりますのでお問合せください。

コース 受講料金 備考
基礎 4日間コース
※15日コースの最初の4日間となります。
180,000円(税別) 食材費や設備利用費はすべて含まれています。
基礎・応用 8間日コース
※15日コースの最初の8日間となります。
280,000円(税別) 食材費や設備利用費はすべて含まれています。
合宿型本気コース(15日) 480,000円(税別) 時間割PDFを見る ※通学も可。
食材費や設備利用費はすべて含まれています。

コース別カリキュラム

内容 4日間 8日間 15日間
1日目 入校式・お金の話
2日目 ラーメン基礎
3日目 清湯の基礎
4日目 白湯の基礎
5日目 清湯の応用
6日目 白湯の応用
7日目 復習
8日目 濃厚豚骨魚介
9日目 鮮魚
10日目 製麺
11日目 レシピ作り
12日目 試作
13日目 試作
14日目 一般販売
15日目 認定試験・卒業式

修了証書が授与できるのは、15日間コースを修了した方のみとなっております。
予めご了承ください。

コース終了後、希望者には1週間、実店舗での一般販売をしていただくことも可能です。
ご希望の方は、お申込みの際にその旨をお申し付けください。