新規開業を考えている方へ

ミシュラン掲載店5店舗、食べログ百名店、マスコミ・メディア多数出演の業界トップスクールが行う新規開業までの特別講座

  • 2019年8月11日 (日) 定員8名締め切り ¥12800【満員御礼】
  • 2019年8月25日 (日) 定員8名締め切り ¥12800 【満員御礼】
  • 2019年9月8日(日) 定員8名締め切り ¥12800

まず初めにこの先ラーメン店をやる気がない方は時間の無駄になるのでこの先はお読みにならなくて大丈夫です。今踏み出そうか迷っている方などに真剣にアドバイスをしたくてこの様な機会を設けました。食の道場 代表の秋本です。

挑戦しようとする心と思いがあるのならば、その勇気や希望を絶対に棒に振らないで下さい

何か新しい事にチャレンジするという事は物凄く度胸がいるし物凄くエネルギーを使います、一歩踏み出す事は勇気がいることです。わくわくする気持ちと同じくらい怖さもあるでしょう!!失敗するか成功するかは神のみぞ知っていますが、失敗のリスクを最大限に減らした上で開業した人とそうでない人では天と地の差が生まれます。スキル、知恵、知識、経験が曖昧なままで生き残れる程ラーメン店は甘くないけど無限の可能性も秘めてるのも事実です。

失敗しないラーメン店作り、店舗の探し方、資金の借り入れ方、原価計算、肉屋、乾物屋、麺屋さんなど何処から手を付ければいいのかわからないことだらけだと思います。ネットで調べても本当のことなど載っていないことの方が多いですし、考えて悩んで時間だけが過ぎ去ることの方が、新規開業の方を見ていると多く見られます。

私自身、色々な事に挑戦し色々な失敗をしてきましたが、失敗例から学ぶと、ちゃんとした知識も身につけず勢いと気合いだけでやってしまったケースがほとんどです。

1度の失敗で本当にいい腕をもった人でも心折られてしまいます。

失敗があったからこそ成功があると思う部分もあるが、お店や会社の経営の失敗というのは最初のお店が駄目だったら次なんてないんですよ。だからこそ、私は最初が肝心だと思う。スタートダッシュを決めるやり方もある。上から物言うわけではないですが、商売にはやり方、コツがある。

今回の特別講座では、ラーメン作りではなく経営学、商売のコツを教えます。来られた方には食の道場のラーメンをお昼に振舞いますので是非!!

夢はみるものではなく、叶えるものだ

食の道場 秋本 茂克

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