未経験のため、受講前には自分には何ができるのか?
どこまでラーメンに対して理解できるか不安でしたが
習得することによりイメージが湧き広がりました。

講師が直接実践し細かなポイントをレクチャーしてくれる
ラーメンを作る講義、すべての講義が脳裏に焼き付きました。

食の道場に来てすべてが良かったです。
未経験だから拒まず何に対しても取り組む姿勢が変わりました。

今後は、ラーメンの味・お店の経営を
バランスよく調整し飲食業を習得したいです。