82期 星さん

私はまず先に新規特別開業講座を受けました。その時すでに入学されていた生徒さんと話しをお聞きし ラーメンが好きで自分でお店を開業するんだという開業意欲の強さを感じ 自分自身にも良い刺激を受けました。
その後7日間のコースを受講しましたが 各講義での試食がどれも美味しく しかもそれらすべての作り方を学ぶことができたことで益々自分でお店を開きたいと思うようになりました。
道場での授業はラーメンの作り方だけではなく開業に向けて相談できる環境があり いつでも相談できる先生方に知り合えたことが心強く思っています。