S.Uさん 食の道場に来て、何十食と作り、試食しましたが、すべてのラーメンがレベルが高く、感動しました。 また、いままで知らなかったラーメンにも出会えたので、新たなラーメン作りが始められます。 卒業ラーメンを作るときは、ものすごく緊張しました。しかし、初めてのラーメン作りとして、良い勉強になりました。 今後、挑戦したいラーメンは、煮干しラーメンと日本酒のマリアージュを実現させたいです。 これから来る道場生には「緊張はしますが楽しんでください」と伝えたいです。 -卒業ラーメン- 【煮干し蕎麦】(希望販売価格 750円) どこか懐かしいラーメン。 [metaslider id=”15138″] 一覧に戻る＞