万能スープ漉し機「こし太郎」

｜万能スープ漉し機／こし太郎／KOSHITARO は 株式会社食の道場の登録商標です。(登録商標第6130820号)｜
｜こし太郎は特許を取得しています。(特許第6993906号)｜

質問：毎日のスープ漉し作業、
みなさんはどのくらい時間を費やしていますか？

「こし太郎」でスープ漉しを行うとどうなるか
下記の動画をご覧ください。

万能スープ漉し機「こし太郎」の特徴
  • ラーメンのスープ漉しに最も適した独自の回転数を開発。
  • １度に10～15リットルのスープが漉せる。
  • あらゆるラーメンスープに対応。
  • 仕込み時間を大幅に短縮し、毎日の重労働を軽減
  • 人件費が削減できる
  • 手作業に比べ、無駄なく最後までスープが漉せる
  • しっかりスープが漉せるからゴミの削減にも貢献
  • 漉し機だからムラなくいつも同じスープが作れる

さらに、４種類の専用スープ漉し網（付属品）で
「クリーミー系」から骨粉などが残る「ワイルド系」までお好みのスープが作れます。

それぞれの網を組み合わせるとさらに多様なスープ作れます
例：超濃厚スープを作りたい場合
最初に普通の網で漉した後、二度目に極細目の網でさらに漉します。これでよりクリーミーなスープが仕上がります。
※漉し網は、洗浄して繰り返しお使いいただけます。
こし太郎の使い方
１．専用スープ漉し網をシリンダーに装着。
２．スープ口の下に寸胴やキッチンポットをセット。
３．スープを投入。漉し網のヒモを縛り円型キャップを乗せてフタを閉めます。
４．フタを閉めたらスイッチをON。スープがどんどん漉されていきます。
５．スープが漉されたらスイッチをOFFでブレーキを引きます。
６．フタを開け中の漉し網をそのまま取り出します。
作業後のお手入れもカンタン

漉し機の中に水を入れてシリンダを回転させれば
中の汚れが洗い流せます。

衛生面を考えお手入れがしやすいセパレート式

より詳しい使い方については下記の動画もご参照ください

続々と「喜びの声」が届いています！
万能スープ漉し機「こし太郎」
商品名 万能スープ漉し機「こし太郎」
付属品 専用スープ漉し網：４枚（極細目・細目・普通・大目）
内シリンダー：１個
円型キャップ：１枚
外形寸法 横幅574 × 奥行574 × 高さ805(mm)
電源 単相100V 50/60Hz 0.2kW
重量 67kg
オプション品（別売）のご紹介
移動に便利「こし太郎」専用キャスター

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