特徴
卒業した後～開業前までのフォローも万全
食の道場で卒業認定をし日本一・世界一を目指して巣立ってゆく生徒の皆さん。
しかし全員が全員 すぐに自分のお店を持てるわけではありません。
中には卒業後開業に至るまで何年もかかってしまう場合だってあり得ます。
その間 せっかく習得したその技術を鈍らせるのはもったいない。
「ラーメン作りを引き続き実践できる環境はないか？」
私たちはそんな「声」に応えるためにある一つの結論に達します。
模擬店舗ではない 本当のラーメン屋
食の道場はラーメンの作り方や知識を学ぶだけではありません。実際の店舗運営も実践的に習得することが可能です。
それは座学だけの話ではなく「本当にお店を運営して頂きます。」
道場でしっかりラーメン作りのイロハを学び 自身がついた生徒さんの中には将来的な話として「オペレーションがうまくできるか不安だ」「お客様に提供する実経験をもっと積みたい」など 学習以外の面での不安な声をよく聞きます。
そんな不安を解消できるよう、大切な卒業生たちのために 食の道場敷地内に「食の道場生たちの店」というラーメン店舗を作り そこで自分で考えたメニューを実際のお客様へ提供できる環境をご用意致しました！
＞「食の道場生たちの店」は食の道場の敷地内にあります！
全国にあるラーメン学校ではいろいろな事を教えてくれる所も多いとは思います。しかし「こういう時はこうすればいいですよ」「これをやっとけば問題ないですよ」と机上の空論を詰め込むだけであとは自分でやってくれと突き放してしまうような他の学校とは違い
食の道場では模擬店舗での実習・学習から実店舗での販売・オペレーション実務・経営まですべてをトータルで吸収できる「本気でラーメン店開業を目指す すべての人」に実のある体験を提供致します。
認定卒業生が次々に集まるお店へ
道場を卒業後、希望があれば1週間～10日間でも構いません。「開業予定までまだ時間がある」「自分の腕を鈍らせたくない」とお思いの方はぜひ「食の道場生たちの店」でその腕を磨いてください。
先日も地元で開業の準備前に期間限定店を「食の道場生たちの店」内に開き たくさんのお客様に来ていただきました。
この合同で出店する企画は定期的に行い たくさんの卒業生の方に体験していただくために開催いたします。
その実務で得た「お客様の生の声」「オペレーションの経験」「スキルの向上」は自分自身の次につながる大切な経験となります。
「自分の作ったラーメンで対価を頂く」その喜びを感じてください。
お客様への対応力・提供力・学んだ事を発揮しさらに自分を成長させることができるでしょう。
売上の事、運営の事、サービス全般、一緒に働くスタッフなど単なるレシピを習得する以上の大切な事が学ぶことができます。
食の道場はラーメン店を開きたいすべての人を全力で応援いたします。
感性を、技術を、そして人生を学ぶ環境。
・修了証書を手にした者だけが厨房に立てます
・自信の「美味いラーメン」をいち早くお客様へ提供することができます
・ラーメンを愛するその心がさらに磨かれます
このページをお読みになっている「ラーメン店を開業したいでもどうしたらいい？」と迷っている方。
ここでその迷いを払拭してください。
食の道場は国内の卒業生720人・海外の卒業生は45か国108人(共に2020年10月1日現在)の卒業生を輩出している学校です。
何も知らない・わからない・包丁すら握ったことがない そんな全くの素人の方でも 今では立派なラーメン店の店主をしている卒業生が世界中にたくさんいます。
飲食店をされている方の誰もが知っているであろう世界的なガイドブック「ミシュランガイド」
そのガイドブックには「6件」の食の道場卒業生が経営する店舗が掲載されています。
翌年も続々と掲載されてゆくお店は増え続けてゆくでしょう。
これは 他のラーメン学校では到底真似のできない 高いレベルのノウハウが習得できるという事を証明しています。
次はあなたの番です。
アクセス
食の道場所在地
〒276-0015 千葉県八千代市米本2168-16
お問合せ：0120-13-3324
成田空港からお越しの方
「空港第２ビル（成田第２・第３ターミナル）駅」から京成本線特急「京成上野行」に乗車し、「勝田台駅」下車。
「勝田台駅」南口にあるバス停「南口2番のりば」から「米本団地行」に乗車。「米本団地入口」下車徒歩１分。
＞＞勝田台駅からの詳しい道のりはコチラ
羽田空港からお越しの方
「羽田空港国際線ターミナル駅」より京急空港線快特「京成高砂行」に乗車し「京成高砂駅」下車。
京成本線特急「成田空港行」に乗車し、「勝田台駅」下車。
「勝田台駅」南口にあるバス停「南口2番のりば」から「米本団地行」に乗車し、「米本団地入口」下車徒歩１分。
＞＞勝田台駅からの詳しい道のりはコチラ
「勝田台駅」からバスで来られる方
「勝田台駅」南口にあるバス停「南口2番のりば」から「米本団地行」に乗車し、「米本団地入口」下車徒歩１分。
お車ででお越しの場合
千葉北I.Cから約20分
無料個室フリールーム
食の道場の複数日に及ぶ受講はすべて「合宿型」です。
濃密な「ラーメンの事だけに集中できる毎日」を過ごすため「いつでも利用可能な無料個室フリールーム」を設けています。
受講開催時期によっては同期生となる仲間たちと共にするかもしれません。
授業内容を日々共有することで あなたの技術や知識は足し算ではなく かけ算で増えていきます。
合宿型とは言っておりますがもちろん近隣の方はご自宅から通われても問題ありません。
近場のビジネスホテルにお泊り頂くのもOKです。
共同生活とは違いますから 授業が終わればそのあとは各自自由にお過ごしいただいています。
いつでも利用可能な無料個室フリールーム完備
※食の道場で受講される生徒のみがご利用いただけます
※男性のみの使用になっています。女性の方は食の道場提携ビジネスホテルをお得にご案内可能です。
24時間利用可能な無料個室フリールームには、共同トイレ、共同シャワー
各部屋には、冷暖房エアコン、冷蔵庫、TV、etcが用意して御座います。
授業前後または休憩の際ご自由にご使用ください.
（アメニティ関連の物は一切置いてありませんので、ご注意ください）
またフリールームには限り（3部屋）がございます。お早目にご確認の程よろしくお願いします。
食の道場提携ビジネスホテルのご案内
・ベッセルイン
・ホテル ドエル
・アパホテル 八千代緑が丘
通常設定料金よりも比較的安くご利用いただけますのでお気軽にお問合わせ下さい
女性の方につきましては、食の道場提携ホテルに宿泊に限り、宿泊費用の半額を食の道場にて負担させていただきます。
宿泊の際は必ずホテルの領収書をご提示ください
ご自宅からでも
食の道場の複数日に及ぶ受講はすべて合宿型と明記していますが、
近隣の方はご自宅から通われても問題ありません。
近隣ホテル
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所在地 |
〒276-0023 千葉県八千代市勝田台1-9-1 |
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連絡先 |
047-482-2300 |
アクセス |
勝田台駅から徒歩１分。 |
！特典！ |
★食の道場で講習を受けられる方 限定特典★ |
所在地 |
〒276-0049 千葉県八千代市緑が丘1-2-30 |
|---|---|
連絡先 |
047-458-8111 |
アクセス |
東葉高速線「八千代緑が丘駅」徒歩約1分。 |
所在地 |
千葉県八千代市勝田台北1-11-11 |
|---|---|
連絡先 |
047-486-8877 |
アクセス |
勝田台駅から徒歩3分。 |