44期生　池田さん 私は今日まで半世紀の間、 雇われの人生として過ごしてきました。 でも、これからは 店主の立場での再スタートという一大転機です。 ラーメンたった一杯ではありますが、 その中に人生の変化があります。 食の道場を通じて 将来の目標を見つけることができたので、 新しい道が見えてきました。 これからは多種多様のラーメンを食べ、 「何でもあり」をモットーに 今の味にこだわらずいろんなことに挑戦していきたいと思います。 一覧に戻る＞