卒業生たちの声
85期生 武次さん 卒業ラーメン
自分の出身エリアはトンコツラーメンを提供しているお店がとても多く ラーメンはトンコツだけじゃない！という思いを込めて作りました。 -卒業ラーメン- 【アゴだしし…
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85期生 山田さん 卒業ラーメン
地元でよく食べられているコラーゲンがトロトロでとってもおいしい豚バラ軟骨を添えた アゴ出汁豚骨ベースのつけ麺です。 -卒業ラーメン- 【アゴ出汁豚骨のつけ麺 豚…
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85期生 齋藤さん 卒業ラーメン
深みのある鶏しょう油味に ほのかに香るアゴ風味ラーメンです。 -卒業ラーメン- 【ファーストヌードル】(希望販売価格 900円) [metaslider id=…
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人生を変化させる準備が整った今 急激な転機の流れを感じます。
84期 吉田さん これまで自分が主体となった生き方がうまくできず 漠然とラーメン店を開業したいという思いはありましたが具体的には踏み出せませんでした。 自分なり…
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84期生 小松さん 卒業ラーメン
あさりの出汁を使ったあっさりしていてコクを感じる 女性の方にも食べやすいやさしい味わいの海ラーメンです。 -卒業ラーメン- 【さっぱりASARIラーメン】(希望…
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84期生 大村さん 卒業ラーメン
スープ・タレ・油に魚介をふんだんに使った特製煮干鶏白湯のつけめんです。 -卒業ラーメン- 【濃厚つけめん ニボパイタン】(希望販売価格 800円) [metas…
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84期生 藩さん 卒業ラーメン
上質な鶏ガラスープに煮干しがコラボレーション。半熟たまご入り。 -卒業ラーメン- 【煮干香る 鶏清湯ラーメン】(希望販売価格 680円) [metaslider…
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84期生 Andres Riveraさん(グアテマラ) 卒業ラーメン
-卒業ラーメン- 【Tori-Paitan Ramen】(希望販売価格 850円) [metaslider id="7390"]
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83期生 山本さん 卒業ラーメン
甘エビと濃厚白湯スープで作り上げた上質な一品です。 -卒業ラーメン- 【海老白湯 海老寿】(希望販売価格 890円) [metaslider id="6959"…
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83期生 斉藤さん 卒業ラーメン
鶏と煮干しでスープを取り 貝の風味を加えたあったり味。無化調で作りました。 -卒業ラーメン- 【壱號らぁめん】(希望販売価格 850円) [metaslider…
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83期生 王さん 卒業ラーメン
鶏ガラと背ガラを強火で煮込みしっかりとコクのある白湯を作り モミジから出るコラーゲンをたっぷり含めました。口当たりのよいアサリの油を入れて風味もおいしく召し上が…
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83期生 Anthony Glenn Secoさん(フィリピン) 卒業ラーメン
Traditional but exquisite flavored chicken soup topped With spinach shredded wel…
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