食の道場の卒業生、笠原さんのお店である「嫁の中華そば」が2月22日に新店舗をオープンしました。その様子が届きましたのでご紹介します。 「中華そば」(醤油ラーメン）専門店で、東北のモチモチ太ちぢれ麺を提供しているのが特徴です。 大分市・JR鶴崎駅近くの「ゆたか旅館」内にお店があります。 営業時間：11:00～14:00 （スープ売切次第終了） 定休日：木曜日、日曜日 場所：大分県大分市中鶴崎１丁目１−３０ (営業時間は2022年3月8日現在) 機会がございましたら、ぜひお越しください。