日本ミシュランタイヤは5月19日、北陸の厳選した飲食店・レストランと宿泊施設を紹介する「ミシュランガイド 北陸 2021 特別版」のセレクションを発表しました。 この中で、食の道場11期生、竹本隼さんが店主をつとめる「鶏っぷ 別邸」がミシュランプレートに選ばれました。今回の掲載により、ますますのご活躍を祈念しております。 これで食の道場の卒業生がミシュランガイドに掲載されるのは6件目となりました。 食の道場はラーメン店の開業を志し、成功させたい人を最大限サポートいたします。 ミシュランガイドの書籍は5月21日に発売。YouTubeでも掲載店の発表が行われました。 https://www.youtube.com/watch?v=I-kOwnoSFDQ ※「鶏っぷ 別邸」は動画のタイムスタンプ 13:33 頃に紹介。