
自家製麺 牡蠣工房 Uguisu
麺は国産小麦を使用した自家製麺。スープやトッピングで使っている牡蠣は国産、しじみ...
旨み溢れる当店自慢のスペシャルスープは柳橋で仕入れる新鮮な鯛から仕込む鯛100%のヘルシースープ、香り高く、栄養豊富なのに、低カロリーです。タレには200年の歴史ある知多半島の丸又商店の数種類醤油と内モンゴルの天然塩を入れて相性抜群一品です。どうぞ、鞍の味を楽しんでください!
住所:愛知県名古屋市千種区今池4丁目8−8