ラーメンが好きでお店をやりたかったのですが、何もわからず0からスタートでしたが食の道場でラーメン作りの全てを学びオープンしました。

地元飛騨高山をメインに厳選した食材にこだわり、
麺も自家製麺で安全安心かつ美味しい麺を提供いたします。

高山の古い街並みのすぐ近くにあり綺麗で落ち着ける雰囲気にしました。
店主も女性でスタッフも女性メインで上品な雰囲気の中ラーメンを味わえるお店です。
提供するラーメンは地元の高山ラーメン、鶏白湯ラーメン、ヴィーガンラーメンです。

お近くにお寄りの際はぜひお立ち寄りください。