第21期生　ブラジル　西島幹典さん 『食の道場』の15日間でラーメンを作れるようになりました！ 自信を持ちました！ すごい先生方と出会えました。 仲間ができました。 みんなまじめで優しかったです。 ラーメンは深い。 ラーメンは無限です。 そう実感しました。 ラーメンの世界が大きく、広くなりました。 国へ帰って現地で「どれだけ日本のラーメンに近づけることができるか」ということが、今の自分自身の課題です。 これからの人生の可能性の幅が広くなりました。 自分自身の伸びが楽しみです！ 一覧に戻る＞