37期生　千葉さん 『食の道場』に来て、何も知らないところから、一から十まで丁寧に教えていただきとても良かったです。 仲間ができたことも、とてもすばらしいことでした。 今まで自分がやってきた仕事と、これからやっていこうとしているラーメンの仕事は全く違うものなので大変だと思いますが、先生方のラーメンに対する考え方、生き方がすばらしいと思いますし、自分も先生方の生き方を見習い実践したいと思います。 体にやさしい、健康的な美味しいラーメンを作っていきたいです。 ラーメン店を開業する場所はまだ決まっていないので、これからじっくりと探していきたいと思っています。   一覧に戻る＞