68期生　仁田さん 基本からラーメンというものを学べ、 また色々な方向への振り方も学べました。 タレの数式にはビックリしました。 コンセプトに変化はありませんでしたが、 店としては幅を持たせたいです。 夢に火が付き、 また新たな気持ちで将来のプランを立てられる気がします。 またビジネス的にも開けたことがよかったです。 目標が小さがったので常に最大限の可能性を 追及したいです。 一覧に戻る＞