第22期生　Sさん 今までわからなかったことを、基礎から全て教えていただけて感動しました。 色んな先生の講義が自分にとって全て勉強になりました。 『食の道場』で教えていただいたことを、これからのラーメン作りに生かしていきたいです。 22期受講生としてみんなで仲良く協力して作業を進められて良かったです。 今後作りたいラーメンについては、始めから自分は「清湯をやる」と決めていました。 今でも、やはりその気持ちは変わっていません。 これから先、自分でラーメン屋をやっていくということに対し「やるしかない」という気持ちです。 勉強することがたくさんあるので、これからもまだまだ先を目指してがんばっていきます！ 一覧に戻る＞