第2期卒業生　石塚隆さん（39 歳） この塾を知ったのは、これからラーメン屋さんで修行しようと考えていたところ、たまたま聞いていたラジオから塾長である石神さんがこの塾の告知をしていたことでした。 どんな所だろうと軽い気持ちで問い合わせ、話を聞いてみようと思い電話をしたところ、担当の方からHPには書いていない詳しい説明を受け、自分に足りない部分が学べると思い、安心して入塾する事ができました。 塾では、一流のラーメン店主さん達による、ラーメンの基礎知識から本格ラーメン作りまで勉強させて貰い、色々な知識が身に付きました。特に「一流のレベル」を実感することができたのは、これからのラーメン人生に大変自信になりました。そして、ラーメンを好きだった気持ちが更に好きになり自分で店を出したいという気持ちが湧いてきました。何も知らなかった自分が、店主の皆様のアドバイスで、自分でレシピを考え、自分でラーメンを作る事ができ、最終日には自分のラーメンを店舗でお客様に実演販売でき、本当にいい体験をさせて貰いました。 石神塾長を始め、丁寧で分かりやすい説明で教えて頂いた講師の先生、本当にありがとうございました。 これからもご指導ご鞭撻、よろしくお願い致します。 （事務局より：左の写真は石塚さんが作ったラーメンです） 一覧に戻る＞