Wさん 予想以上の密度の濃い授業内容でした。また先生方も経験豊富でおいしいものを提供するという情熱が強く感じられました。充実した授業内容プラス先生方の情熱で100％以上の成果をあげることができました。 卒業ラーメンは、未経験な自分にとってわずか数日で期待以上のラーメンを作れたことは驚きであり、また自分の自信にもなりました。 当初、修行なしで数日間の講習のみで実際にラーメンが作れるようになるのか不安ではありました。受講後の今は当初の不安はまったくなくなりました。 毎日が密度の濃い１日でしたので、印象に残ったことを一つに絞り込むことはできません。 ラーメンで他店舗化をめざします。 また、競合店との差別化をはかり質の高いラーメンを提供していくつもりです。 これから来る道場生にアドバイスを送るとしたら、自分の経験や知識をとりあえず横においといて、教えられたことをすべて吸収する。そして実店舗においてその基本に基づき応用していくことです。 -卒業ラーメン- 【鶏白湯 SAMURAI ラーメン】(希望販売価格 800円) 一人の日本人が秘伝のスープを武器にU.S.Aに斬り込んでいくラーメン 一覧に戻る＞