自家製麺

食の道場では自家製麺に必要な
製麺機・麺の材料
の取り扱いもしています!
食の道場からリースする製麺機では
今流行りのワシワシ逆切り麺も製麺可能!

本格的な自家製麺を学べます

もっと個性的な麺を作ってみませんか?
今流行りの本物ワシワシ逆切り麺の作り方教えます。
その他にも、
 ・小麦香る極太モチモチ超高加水麺
 ・東北地方のモチモチ手揉み麺
 ・本場博多の超低加水麺
これら全て取り扱っている製麺機で製麺できます!

「ニップン」「日清製粉」「横山製粉」を使用した
北海道産小麦から九州産小麦、外麦に至るまでお教え致します。
自家製麺コース詳細はこちら!

おトクな自家製麺

毎日麺を仕入れているラーメン屋さんを平均すると...

年間756,000円おトク!
※仕入れている麺:70円、1日の杯数:100杯、
 1ヶ月あたりの営業日数:25日、
 製麺機リース費用:45000円/月、
 自家製麺でかかる1食分の材料費:30円
 で計算しています。

料金シミュレーション

自家製麺でかかる1食分の材料費
約30
製麺機リース費用
45000
円 / 月
現在仕入れている麺の一食分
円 (例:70円)
1日の杯数
杯 (例:100杯)
1ヶ月あたりの営業日数
日 (例:25日)
1ヶ月あたり 0
1年あたり 0
おトク!

製麺機のリースは一月あたり45000円でご利用いただけます。

お気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ

製麺機と麺の材料

株式会社品川麺機(製麺機)
私たち品川麺機はお客様のイメージ通りの麺を開発する事が可能な製麺機を製造しております。
お店のコンセプト・味・方向性をジックリとお伺いしお客様が納得して戴けるまでジックリと製麺のアドバイスをさせて頂きます。
メインのラーメンだけではなくそば・うどん・パスタや餃子の皮・ワンタンの皮の製造まで1台で様々なお店のレパートリーを増やすための大きな手助けとなるマルチツールとしてお役に立てると確信しております!

株式会社品川麺機
WEB:

>> http://www.sinagawa.co.jp/

大和産業株式会社(製粉)
「豊かな大地に育まれた作物が命を育む」
日本に食べる笑顔をいつでも、いつまでも。
弊社はライフサポートカンパニーとして自然環境保全を志向し食品原料の「信頼」を得るために安全管理を徹底している専門流通業者でございます。
小麦粉、砂糖、精米、その他にも多数取り揃えておりますが、特に小麦粉【麺】の事は弊社にお任せください!
自家製麺を検討されているお客様はぜひとも大和産業へお声掛けください。
産地・特性・お店のコンセプト・利用されるお客様の指向に合わせた店主様が探し求めている製粉を大手原材料メーカーとの強固な関係を元にご提案致します。

大和産業株式会社
WEB:

>> https://www.yamatosangyo.co.jp/index.html

お問い合わせ

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