卒業生たちの声

短期間で様々なラーメンの知識が身につける事ができ、とても良い経験となった
Kさん 実際に食の道場に来てみて、詰め込み型ではあるが、短期間で様々なラーメンの知識が身につける事ができ、とても良い経験となった。 自分で卒業ラーメンを作ってみ…
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自分の好きな一杯を誰かに食べてもらう喜びを感じられたのも確かな事実です
Sさん 実際に食の道場に来てみて、今では様々なメディアでラーメンについて調べる事は出来ますが、本当にレシピや作り方について勉強する事が出来ませんでした。 食の道…
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ラーメンに対して詳しくなったので食べに行くといろんな事がきになりそう
Oさん 実際に食の道場に来てみて、1週間でラーメン作りを1から覚えるって、さすがに無理があると思っていたけど、本当に覚えれたのですごいなと思いました。 忘れない…
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[NEW]意中のラーメンに出会えたときは嬉しくて来て良かったと心から思いました。
Iさん 実際に食の道場に来てみて、意中のラーメンが何かを発見でき、その作り方もマスターすることができてとても良かったです。 自分で卒業ラーメンを作ってみて、思い…
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[NEW]作り手になることでラーメンに対する考え方や幅が広がった
高木さん 実際に食の道場に来てみて、これからラーメン店を開くにあたり、とても有意義な考えさせられる一週間だったと感じました。 今までは客側でしかわからなかったこ…
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[NEW]ミリ単位で別物になる製麺の奥深さに震えました。
Tさん 実際に食の道場に来てみて、基本の知識、応用を学べました。感謝しています。 自分で卒業ラーメンを作ってみて、自分の好きな味に近づくことが出来ました。 ミリ…
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[NEW]絶対に後悔はしないと思うので、勇気を出して道場の門を叩きましょう!
新井さん 実際に食の道場に来てみて、道場に来る前はすごく不安でしたが、先生方がとても親切で楽しく学べました。 又、先生方が作るラーメンは他で食べるラーメンより美…
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不安ばかりでしたが最後は活路を見出せました
Mさん 実際に食の道場に来てみて、脱サラをして期待と不安ばかりの中、プレッシャーで途中は不安ばかりでしたが最後は活路を見出せました。 かけがえない15日を過ごせ…
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先生達は詳しく教えてもらって本当に感謝します
ゴウさん 実際に食の道場に来てみて、本当に来て良かったです。 先生達は詳しく教えてもらって本当に感謝します。これからも先生達が教えてもらったことを自分の店が開く…
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知らなかったことばかりでとても刺激を受けました。
蔭山さん 実際に食の道場に来てみて、道場の雰囲気がとても良く、知らなかったことばかりでとても刺激を受けました。 自分で卒業ラーメンを作ってみて、これで終わりかと…
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[NEW]ノートをしっかりと書いてください。これからの聖書になると思います。
藤原さん 実際に食の道場に来てみて、最初は高い料金設定だなと思っていましたが、最終日を迎えて妥当な料金設定だと分かりました。 マンツーマンで一からラーメン作りを…
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[New]強い気持ちを持って学んで欲しい
平良さん 実際に食の道場に来てみて、たくさん覚える事が多くて大変でした。 基本を知れたので、あとは試作し続けないとと思った。 自分で卒業ラーメンを作ってみて、お…
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