びっくりするような勢いで知識や技を知ることができる
未経験でもラーメン屋って楽しいかもと思えた
食の道場で「自信」が「確信」に変わった
夢に最短で近づくことができる
ここに来れば間違いない
自分が納得できる一杯を作るために
色々な発見があり、驚きとともに学べる
自分を信じてやる。そして先生を信じてやる。
経験者、未経験者問わず、勉強になります
基本が一番大切ということを再確認
ラーメンの基本、方程式を知って自由に作れるようになる
衝撃的な一杯に出会えて卒業ラーメンを決めました
