卒業生たちの声
知識の無い私が、一からラーメンを作ることができました！
第22期生 木下正之さん 手に職の無かった私が、好きなラーメン作りを覚え、老後への職として？ラーメン店を開き、味の追求をして、お客様に喜んで食べていただく...…
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わからなかったことを基礎から全て教えてもらいました！
第22期生 Sさん 今までわからなかったことを、基礎から全て教えていただけて感動しました。 色んな先生の講義が自分にとって全て勉強になりました。 『食の道場』で…
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2週間でここまでできるようになるとは、夢にも思いませんでした！
第22期生 星野龍一さん 私はラーメンのことを何もわからなかったのですが、先生は一から手取り足取り教えてくれました。 全くの素人だったのに、2週間でここまででき…
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本格的なラーメンを一から作れるようになりました！
第22期生 土田勝也さん 『食の道場』で、自分で一から本格的なラーメンを作ることができるようになりました。 11月末にオープンする店では、背脂煮干ラーメンをベー…
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全くの素人が、15日間学び、自信をもてました！
第21期生 高橋一則さん 全くの素人が15日間集中してラーメンの定義、構成要素などを学び、色々なスープを仕込み、レシピを作っていく体験実習が出来、オリジナルラー…
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覚えきれないくらい数多くの事を、わかりやすく丁寧に教えてもらえました！
第21期生 小田桐邦彦さん ラーメンの知識、歴史、レシピなど、覚えきれないくらい数多くのことを、わかりやすく、丁寧に教えてくださった先生方に感謝します。 今まで…
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2週間で自分のラーメンが完成し、販売の楽しさを味わい、自信を持てました！
第21期生 Iさん 今、第一線でご活躍されている先生方の色々な考え方・レシピ・技法等、普通では学ぶことができないようなことを『食の道場』さんのお陰で習得できたこ…
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15日間を経て、講義をすごく良く理解できるようになりました！
第21期生 杉田安秀さん 『食の道場』でラーメンのレシピを数多く学べました。 一人一人の先生方の独自の考え方や想いを直に聞ことができ、本当にプラスになりました。…
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ラーメンの世界が大きく広くなりました！
第21期生 ブラジル 西島幹典さん 『食の道場』の15日間でラーメンを作れるようになりました！ 自信を持ちました！ すごい先生方と出会えました。 仲間ができまし…
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基礎から応用までを身に付けることができました！
第21期生 Yさん ラーメン作りの基礎から応用までを身に付けることができ、しっかりとした基礎の土台をもとに、現在の時流に沿ったラーメンを提供できるようになったこ…
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経験や知識を惜しげもなく教授してくれました！
第20期生 大塚啓文さん 『食の道場』は起業を目標としている人ばかりだったので、モチベーションを高めることができるとともに、色々な相談ができる人達と出会うことが…
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