卒業生たちの声
ラーメンの作り方を勉強したい人の、唯一の選択肢だと思います！
第25期生 游智傑さん 『食の道場』で2週間、一生懸命ラーメンの作り方を勉強しました。 先生方にも色々な技術を教えていただき、大変嬉しかったです。 学費に比べて…
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全くのド素人でしたが、ラーメンの基本的な作り方を覚えることができました！
第25期生 Kさん ラーメンを作ることはまったくのど素人だった私ですが、15日間を終えると、ラーメンの基本的な作り方を覚えることができました。 本当にありがとう…
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固定観念が崩れ、視野が広がりました！
第24期生 島津理史さん 先生方それぞれに、ラーメンに対する考え方があり、さまざまな知識や手法を学ばせて頂きました。 お一人お一人、ラーメンに対する情熱に溢れて…
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感動するほどに奥の深いラーメン。ラーメンって凄い！
第24期生 Kさん ラーメンに対して興味や関心がなかった自分ですが、それゆえ未知の世界に飛び込んでチャレンジしてみたいと思いました。 新しい環境の中で、自分がど…
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「不安」が、「夢」「希望」「自信」に変わりました！
第24期生 Oさん ど素人だった自分が、数日でここまでラーメンについてのスキルが上がるとは、思ってもいませんでした。 『食の道場』に来る前は不安なことばかりでし…
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これからの人生が楽しくなりそうです！
第24期生 Mさん 『食の道場』に来て、色々な先生のラーメンの作り方を間近に見ることができました。 そして、色々な人に出会え、相談や話ができ、ラーメンといっても…
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日に日に自分が大きくなっていくのがわかりました！
第23期生 須田隆光さん 『食の道場』の授業を受けていて、日に日に自分が大きくなっていくのがわかりました。 この歳になると、一から学ぶという事はないかな... …
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気さくな先生！ 離れがたい『食の道場』！
第23期生 斎藤 肇さん 今までずっと思い悩んでいたラーメン作りの基本や常識が、『食の道場』に来て手に入りました。 骨などの材料の量、炊く時間、たれの塩分量を、…
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バリエーション豊富なラーメン作りができるようになりました！
第23期生 Tさん 『食の道場』でラーメンの基礎を教わったことで、バリエーション豊富なラーメン作りが出来るようになりました。 基礎の授業がとても印象に残っていま…
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人生を変えるステップとなりました！
第23期生 Mさん 『食の道場』では一流の先生方から直接講義を受け、基礎から応用までを学習することができました。 先生方それぞれのラーメンに対する考え方の違いな…
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厨房での実践が主だったので、すぐに実用できる技術を習得できました！
第22期生 中村さん 『食の道場』に来て、平均を超えるラーメンを作るための知識と技術を学ぶことができました。 正に、自分がこの講習に期待していたことです！ どの…
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印象深いのは、初めて自分たちでスープを炊き出した日！
第22期生 若林さん 私は何の経験も無かったのですが、『食の道場』で基本からしっかりと学ぶことができました。 実際に自分たちでグループに分かれ、初めてスープを炊…
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