卒業生たちの声
数十種類を超すラーメンを作るたび、味わいに衝撃！
第12期卒業生 秋田倫宏さん 今まで様々なラーメンを食べ歩き、客としての立場から徐々に作り手になる夢を抱きました。 “美味しいラーメンを作りたい” ・・・そんな…
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こんなにも価値観が変わるとは！
第12期卒業生 山村健司さん 今まではただただ美味しいとか、ウマい!!とか、単純にそんな感想でしたが、これからはラーメンを食べる時、食材に対する感覚や作り方への…
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指導いただくラーメンに衝撃を受けました！
第12期卒業生 小松潤二さん 「食の道場」に来たことで、ラーメン作りを基礎から応用までしっかりと学べた上、経営の部分（原価やオペレーション）に関しても授業を受け…
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10年間の修行にも匹敵するものです！
第10期卒業生 吉満和幸さん（39歳） 住所：鹿児島県 最初はラーメン経験も全く無い素人で不安で一杯でしたが、学ぶにつれ不安も消え、充実した15日間を終えること…
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将来の理想像が明確になりました！
第9期卒業生 江橋俊輔さん（28歳） 住所：茨城県 食の道場の講師各位のご指導により、理屈っぽい自分の好奇心を満たすことが出来ました。 「食の道場を開講して以来…
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食の道場の全てが強烈に印象に残っています
第9期卒業生 弓本亮文さん（36歳） 職業：元会社員 住所：長野県 入塾前はにわか知識ばかりで技術的なものを持ち合わせていなかった自分が、それを具現化するための…
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海外で日式ラーメンを開業するため入塾しました！
第7期卒業生 千磊さん（34歳） 職業：自営業 住所：千葉県 今夏以降、海外に移住することが決定し、移住先でラーメン店を開業しようと考えている時、食の道場を知り…
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世界のトップレベルの講師が基礎から裏技まで
第7期卒業生 Ｋ．Ｍ（匿名希望）さん（38歳） 職業：元会社員 住所：福島県 長年の夢だったラーメン屋になろうと決め、15年以上勤めた会社を辞めてみたものの、実…
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自信のある一杯をお客様に提供できるようになりました。
第7期卒業生 新納 誠さん（53歳） 職業：ラーメン店主 ラーメン店を開業して15年になります。 売上の低迷と自分自身を打破するため、食の道場の門を叩きました。…
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特に勉強になった事は、教えて頂く講師の先生方の本気の姿勢です。
第6期卒業生 真壁 佳秀さん（３２歳） 職業：無職 自分達がラーメン屋さんをやろう！と決めてから、直ぐに都内の有名店で修行しようか？ それともラー…
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１５日の合宿を終えて、まずは多くの方々に支えられた事に感謝の思いでいっぱいです。
第6期卒業生 豊原邦彦さん（３８歳） 職業：ラーメン屋経営 石神塾長始め、ラーメン本でお見かけする有名店の店主自ら、ラーメン屋を営む上で大切な技術…
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何も知らなかった自分が、自分でレシピを考え自分のラーメンを作ることができました。
第2期卒業生 石塚隆さん（39 歳） この塾を知ったのは、これからラーメン屋さんで修行しようと考えていたところ、たまたま聞いていたラジオから塾長である石神さんが…
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